Avocado: Das Superfood der letzten Jahre

Eine Frau, die lächelt und zwei Avocado Hälften vor Ihren Augen hält

Vor langer Zeit hat sie unser aller Herzen erobert und ist nun ein fester Bestandteil unseres Lebens: Die Avocado ist mittlerweile in jedem Supermarkt im Sortiment. Dank Instagram und den vielen verschiedenen Rezepten online kannst du deine Avocado auf unterschiedlichste Art und Weise genießen. Sei es Toast mit einer leckeren Avocado-Creme, ein frischer Salat mit […]

Hühnereiweißallergie: die drei großen Ws 

Mehrere Eier in einer Schüssel und auf dem Tisch

In diesem Beitrag wirst Du alles rund um die Hühnereiweißallergie erfahren. Du bekommst einen Überblick, welche Eiweiße die Hauptrolle spielen, welche Lebensmittel betroffen sind und noch vieles mehr.

Milchallergie: Welche Lebensmittel sind tabu?

Eine Person mit einer Milchallergie sagt Nein zu Milch

Dieser Beitrag erklärt dir, was in deinem Körper genau passiert, wenn Du eine Milchallergie hast. Du bekommst außerdem eine Liste von Lebensmittel, die tabu sind und ausreichend Informationen über Alternativen.

Fermentation: Was steckt dahinter?

Fermentierte Lebensmittel, wie Kimchi, Sauerkraut sind gut für die Gesundheit.

In diesem Beitrag lernst Du alles über Fermentation. Was hat es mit fermentierten Lebensmittel auf sich und was bringen sie dir? Das und mehr wirst Du gleich erfahren.